L'Angus Hereford livre ici une entrecôte légèrement marbrée, au goût pur et généreux. La maturation en chambre froide accentue son fondant naturel et développe des notes beurrées d'une belle finesse. Une pièce noble, idéale pour les repas qui comptent.

Vendu par 2 pièces de ±350g, emballées sous vide individuellement.