Les plus grands chefs de la restauration l'ont préparée, goûtée, approuvée et adoptée. Cette entrecôte Frissona maturée bénéficie d'une maturation maîtrisée dans nos chambres froides, qui exalte la finesse et la générosité de cette viande de caractère.

Vendu par 2 pièces de ±350g, emballées sous vide individuellement.