Best-seller de notre sélection, la côte à l'os Holstein maturée 4 à 8 semaines séduit par sa viande généreuse et ses arômes concentrés. La maturation en chambre froide amplifie la puissance de cette pièce sur l'os, pour une dégustation pleine et savoureuse. Un incontournable de notre vitrine maturée.

Vendu à la pièce de ±1,2kg, emballée sous vide individuellement.