Les plus grands chefs de la restauration l'ont préparée, goûtée, approuvée et adoptée. Cette côte à l'os El Macho maturée bénéficie d'une maturation optimale dans nos chambres froides, pour une pièce sur l'os généreuse et pleine de saveur.

Vendu à la pièce de ±1,2kg, emballée sous vide.