Best-seller de notre sélection, le contre-filet Holstein maturé séduit par sa viande généreuse et ses arômes concentrés. La maturation en chambre froide affine la texture de sa fibre et renforce sa saveur, pour une dégustation pleine et gourmande. Un choix sûr pour les amateurs de viande maturée.

Vendu par 2 pièces de ±300g, emballées sous vide individuellement.