La Côte à l'os El Macho fait partie de notre Premium Sélection. Issue d'un croisement entre les races Limousine et Charolaise, cette viande marbrée et très persillée offre un grain fin et délicat. Chaque pièce révèle une tendreté incomparable et un goût riche pour les fins gourmets.

Vendu à la pièce de 1,2kg, emballée sous vide.